A- gastronomi şehri olma Öncesi Stratejik Değerlendirme, Katılımcı Planlama Yaklaşım Ve Potansiyel Öncesi Hazırlık
A. GASTRONOMİ ŞEHRİ OLMA ÖNCESİ STRATEJİK DEĞERLENDİRME, KATILIMCI PLANLAMA YAKLAŞIM VE POTANSİYEL ÖNCESİ HAZIRLIK
A.1. MEVCUT DURUM ANALİZİ (SWOT) Bu bölümde analiz yapılacaktır.
Gastronomi şehri olma Öncesi Stratejik Değerlendirme, Katılımcı Planlama Yaklaşım Ve Potansiyel Öncesi Hazırlık için Mevcut Durum Analizi (SWOT) yapıldı mı ?
(SWOT) Güçlü Yönler: nelerdir ? yazınız Ör: Doğal güzellikler, tarihi miras, kültürel değerler vb.
(SWOT) Zayıf Yönler: nelerdir ? yazınız Ör: Ulaşım sorunları, altyapı eksikliği, insan kaynağı yetersizliği.
(SWOT) Fırsatlar: nelerdir ? yazınız Ör: Coğrafi konum, potansiyel pazarlar, destek programları.
(SWOT) Tehditler: nelerdir ? yazınız Ör: Mevsimsellik, çevre kirliliği, yetersiz tanıtım.
A.2. TAŞIMA KAPASİTESİ ANALİZİ. Bu bölümde analiz yapılacaktır.
Gastronomi şehri olma Öncesi Stratejik Değerlendirme, Katılımcı Planlama Yaklaşım Ve Potansiyel Öncesi Hazırlık için Taşıma Kapasitesi Analizi yapıldı mı ?
Bölgenin günlük turist sayısı kaç kişidir ? Yazınız.
Bölgenin aylık turist sayısı kaç kişidir ? Yazınız.
Bölgenin yıllık turist sayısı kaç kişidir ? Yazınız.
Mevsimsellik özelliğine göre turizm potansiyelini YAZARAK anlatırmısınız.
A.3. ALTYAPI VE ÜSTYAPI ANALİZİ. Bu bölümde analiz yapılacaktır.
Gastronomi şehri olma Öncesi Stratejik Değerlendirme, Katılımcı Planlama Yaklaşım Ve Potansiyel Öncesi Hazırlık için Altyapı ve Üstyapı Analizi yapıldı mı ? Ör:Ulaşım, konaklama, sağlık, su-kanalizasyon sistemleri, dijital altyapı gibi temel hizmetler
A.4. KAYNAK ENVANTERİ. Bu bölümde analiz yapılacaktır.
Gastronomi şehri olma Öncesi Stratejik Değerlendirme, Katılımcı Planlama Yaklaşım Ve Potansiyel Öncesi Hazırlık için Kaynak Envanteri yapıldı mı ? Ör: Doğal kaynaklar (göller, ormanlar), tarihi eserler, gastronomi unsurları gibi yerel değerlerin envanteri
A.5. HEDEF KİTLE VE PAZAR ANALİZİ YAPILDI MI ? Bu bölümde analiz yapılacaktır.
Gastronomi şehri olma Öncesi Stratejik Değerlendirme, Katılımcı Planlama Yaklaşım Ve Potansiyel Öncesi Hazırlık için . Hedef Kitle ve Pazar Analizi yapıldı mı ? Ör : Bölgeye çekilmesi hedeflenen turist profili (yaş, gelir düzeyi, ilgi alanları)
A.6. ÇEVRESEL ETKİ ANALİZİ (ÇED) YAPILDI MI ? Bu bölümde analiz yapılacaktır.
TURİZM FAALİYETLERİNİN ÇEVRESEL ETKİLERİNİN ÖNCEDEN DEĞERLENDİRİLMESİ. NOT: (Yerel halkın desteği olmadan sürdürülebilir gastronomi mümkün değildir. )
Yerel halk şehrin gastronomi şehri olmasını istiyor mu ? AÇIKLAYINIZ.
Şehirde yaşayan öğrenciler şehrin gastronomi şehri olmasını istiyor mu ? AÇIKLAYINIZ.
Esnafın katkısı olmadan ekonomik sürdürülebilirlik sağlanamayacağı için yerel esnaf şehrin gastronomi şehri olması konusunda istekli mi? AÇIKLAYINIZ.
Şehirde turizm atraksiyonlarına katılan turistler ne istiyor ? AÇIKLAYINIZ.
Şehirde turizm atraksiyonlarına katılan turistler ne istiyor ? AÇIKLAYINIZ.
Yerel halk şehrin gastronomi şehri olmasının avantaj ve dezavantajlarını değerlendirdi mi ? AÇIKLAYINIZ.
A.6.KATILIM ÖLÇME VE DEĞERLEME ANALİZİ yapıldı mı ?
A.6.1. Anketler ve Görüşmeler yapıldı mı ? NOT : (Halkın ve esnafın turizm faaliyetlerine dair bilgi düzeyi, beklentileri, endişeleri ve katkı niyetleri ölçülebilir.)
A.6.2.. Odak Grup Toplantıları yapıldı mı ? NOT : (Esnaf grupları, kooperatifler, STK’lar ile yuvarlak masa toplantıları düzenlenerek nitel veri alınabilir.)
A.6.3. Katılımcı Gözlem ve Atölyeler yapıldı mı ? NOT : (Katılımcıların sahada doğrudan gözlemlenmesi ve fikir üretme atölyeleriyle yerel çözüm önerileri toplanabilir.)
A.6.4. Yerel Temsil Komiteleri kuruldu mu ? NOT : (Turizm Koordinasyon Kurulu ya da Sürdürülebilirlik Komitesi gibi yapılar aracılığıyla halk ve esnaf temsilcileri sürece dahil edilir.)
A.6.5. Sosyal Medya ve Dijital Platformlar kullanılarak anket uygulamaları yapıldı mı ? NOT : (Hedefli anket uygulamaları, çevrimiçi anket formları, bölgesel anket portalları ile katılım ölçümü yapılabilir.)
B.UNESCO GASTRONOMİ ŞEHRİ ADAYLIĞI İÇİN GASTRONOMİ ODAKLI KENTSEL UYGUNLUK VE HAZIRLIK ÇERÇEVESİNDE YEREL GASTRONOMİ POTANSİYELİNİN ÖN DEĞERLENDİRME
B.1. YÖNETİMSEL VE STRATEJİK HAZIRLIK. (Bu bölümde stratejik hazırlık yapılacaktır.)
UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı İçin Gastronomi Odaklı Kentsel Uygunluk ve Hazırlık Çerçevesinde Yerel Gastronomi Potansiyelinin Ön Değerlendirme için Yönetimsel ve Stratejik Hazırlık yapıldı mı ?
• YEREL YÖNETİMLERİN ROLÜ NEDİR ? BAKIŞ AÇISINI YAZINIZ. Ör : ilgili şehir valiliği Belediyelerin ve ilgili kamu kurumlarının vizyonu, desteği ve planlaması.
UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı İçin Gastronomi Odaklı Kentsel Uygunluk ve Hazırlık Çerçevesinde Yerel Gastronomi Potansiyelinin Ön Değerlendirme için ilgili şehir valiliği Belediyelerin ve ilgili kamu kurumlarının BİLGİ DURUMU NEDİR ?
ilgili şehir valiliği Belediyelerin ve ilgili kamu kurumları katılım durumları ?
• UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı İçin Gastronomi Odaklı Kentsel Uygunluk ve Hazırlık Çerçevesinde Yerel Gastronomi Potansiyelinin Ön Değerlendirme için ilgili şehir valiliği Belediyelerin ve ilgili kamu kurumlarının Sürdürülebilirlik Politikaları
• SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKALARI NELERDİR? ilgili şehir valiliği Belediyelerin ve ilgili kamu kurumlarının (Gıda israfı, sıfır atık, çevresel üretim ve tüketim vb. politikaları varsa yazınız)
• UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı İçin Gastronomi Odaklı Kentsel Uygunluk ve Hazırlık Çerçevesinde Yerel Gastronomi Potansiyelinin Ön Değerlendirme için ilgili şehir valiliği Belediyelerin ve ilgili kamu kurumlarının UNESCO Uyumluğu var mı ?
Sürdürülebilir Kalkınma 2030 Hedeflerine Uyum hakkında ilgili şehir valiliği Belediyelerin ve ilgili kamu kurumları bilgisi var mı ?
B.2. ALTYAPI VE KAPASİTE ANALİZİ
UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı İçin Gastronomi Odaklı Kentsel Uygunluk ve Hazırlık Çerçevesinde Yerel Gastronomi Potansiyelinin Ön Değerlendirme için Coğrafi Konumun Etkisi: üzerine araştırmalar YAPILDI MI ? Ör:Ulaşılabilirlik, sınır konumu, gastronom
Tarım Arazileri ve Tohum Varlığı üzerine araştırmalar yapıldı mı ? Ör: Verimli topraklar, ata tohumu politikaları gibi raporlar araştırmalar varsa dosya olarak ekleyiniz yada detaylı anlatınız.
• Verimli topraklar ne kadar ? Kaç M2 ? yazınız.
• Ekilir verimli topraklar ne kadar ?Kaç M2 ? yazınız.
• Ata tohumlarınız nelerdir ? tek tek adlarını yazınız
Bölgesel Hayvancılık üzerine araştırmalar yapıldı mı ? Ör: Üretim çeşitliliği, yerli türlerin korunması gibi raporlar, araştırmalar varsa dosya olarak ekleyiniz yada detaylı anlatınız.
Yiyecek-İçecek İşletmeleri Envanteri üzerine araştırmalar yapıldı mı ? Ör :Yerel restoran, lokanta, kafe ve yöresel ürün dükkânlarının sayısı, mutfak çeşitliliği ve hizmet kalitesi gibi gibi raporlar, araştırmalar varsa dosya olarak ekleyiniz yada det
Yerel restoran sayısı ne kadar ? yazınız
Yerel restoranların Adlarını ve adreslerini yazınız.
Yerel lokanta sayısı ne kadar ? yazınız.
Yerel lokantaların adlarını ve adreslerini yazınız.
kafelerin adlarını ve adreslerini yazınız.
kafe sayısı ne kadar ? yazınız
yöresel ürün dükkân sayısı ne kadar ? adlarını ve adreslerini yazınız.
Gıda Tedarik Zinciri ve Gıda İşletmeleri üzerine araştırmalar yapıldı mı ? evet / hayır ör : Tarım, hayvancılık, kadın kooperatifleri, üretici birlikleri ve tedarik zincirinin sürdürülebilirliği gibi raporlar araştırmalar varsa dosya olarak ekleyiniz y
Tarım alanında tespit edilen kıymetli bilgileri ekilen bitki türlerini ve miktarlarını yazınız?
Hayvancılık alanında tespit edilen kıymetli yetiştirilen hayvan türlerini ve miktarlarını yazınız?
Hayvan türü gir ? miktar yaz
kadın kooperatifleri alanında tespit edilen kıymetli bilgileri yazınız
Kadın kooperatiflerinin adlarını yazınız
kooperatifin ürettiği ürünleri yaz ? üye sayısı gir ? adres gir? Gelir düzeyi ?
Eğitim Kurumları üzerine araştırmalar yapıldı mı ? ör : Gastronomi, turizm ve aşçılık eğitimi veren okullar, MYO'lar, üniversiteler ve kurs programları gibi raporlar araştırmalar varsa
Gastronomi, turizm ve aşçılık eğitimi veren özel okul var mı ?
Okulun adı, kapasitesi, adres bilgisi, yetkili bilgisi, iletişim telefonu yazınız
Gastronomi, turizm ve aşçılık eğitimi veren lise var mı ? Okulun, okul kapasitesi belirtiniz, adres, yetkili, iletişim telefon bilgisi yazınız
Gastronomi, turizm ve aşçılık eğitimi veren üniversite 2 yıllık programı var mı ? Üniversite adı ,Bölüm adı yaz
Gastronomi, turizm ve aşçılık eğitimi veren üniversite 4 yıllık programı var mı ? Üniversite adı ,Bölüm adı yaz
*Sitemizde bulunan testler tıbbi bir tavsiye içermez ve tanı koymaz. Hastalık tanısını yalnızca psikiyatri hekimleri koyabilir.
